Diễn biến giá
Theo bản tin tổng hợp ngày 25/9/2026 của Perfect Daily Grind, giá Arabica kỳ hạn giảm xuống mức thấp nhất trong 3 tháng. Hợp đồng Robusta trên sàn ICE cũng giảm khi tồn kho đạt mức cao nhất trong khoảng 9,75 tháng.
Nguyên nhân: nguồn cung Brazil
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) dự báo vụ 2026/27 của Brazil đạt kỷ lục 71,9 triệu bao loại 60 kg, tăng 14% so với vụ trước. Riêng Arabica được dự báo tăng 25% lên 47,5 triệu bao. StoneX Specialty Coffee nâng dự báo dư cung toàn cầu năm 2026 lên 10 triệu bao, so với 1,8 triệu bao năm 2025. Dù vậy, hiện tượng El Niño có thể làm thay đổi lượng mưa và nhiệt độ ở vùng trồng chính của Brazil, ảnh hưởng tới quá trình ra hoa và chín quả.
Ảnh hưởng tới quán cà phê Việt
Giá Arabica thế giới giảm có thể dần tác động tới giá hạt Arabica nhập khẩu và blend có tỷ lệ Arabica cao. Tuy nhiên giá bán lẻ thường trễ nhiều tháng so với giá sàn. Rủi ro thời tiết vẫn còn, nên chủ quán không nên cam kết giá bán cố định dài hạn chỉ dựa vào xu hướng giảm hiện tại. Cách thận trọng là theo dõi giá chào của nhà rang theo quý, giữ tồn kho hạt ở mức vừa đủ và chuẩn bị phương án công thức blend thay thế.
