Cà phê
Cold brew đào
Cold brew kết hợp syrup đào và miếng đào ngâm, vị ngọt thơm, dễ uống.
Khẩu phần1 ly 360 ml
Thời gian3 phút
Độ khóDễ
Xu hướngĐang lên
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Syrup đào | 20 ml | ||
| Nước lọc | 60 ml | ||
| Đá viên | 150 g | ||
| Cold brew concentrate 1:6 | 70 ml | ||
| Đào ngâm cắt miếng | 40 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho đào ngâm và syrup đào vào đáy ly, thêm nước lọc.
- Thêm đá đầy ly.
- Rót cold brew chậm lên trên.
- Phục vụ kèm muỗng hoặc ống hút lớn.
Mẹo
- Dùng một phần nước ngâm đào thay syrup để tăng mùi đào tự nhiên.
- Đào ngâm sau khi mở lon chuyển sang hộp kín, giữ lạnh.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 360 ml
- Ly đong
Biến thể
Cold brew đào cam sả
Thêm 20 ml nước sả gừng và 20 ml nước cam.
