Giá giảm kéo kim ngạch đi xuống
Theo bài đăng ngày 6/7/2026 trên Bnews, 6 tháng đầu năm 2026 Việt Nam xuất khẩu 1,1 triệu tấn cà phê, trị giá 4,78 tỷ USD. Khối lượng tăng 9,7% nhưng kim ngạch giảm 14,4% so với cùng kỳ 2025. Giá xuất khẩu bình quân đạt 4.435 USD/tấn, giảm 22%. Riêng tháng 6, lượng xuất khẩu đạt khoảng 150.000 tấn với kim ngạch 552,6 triệu USD.
Nguyên nhân chính được nêu là nguồn cung toàn cầu tăng, đặc biệt từ Brazil, cùng áp lực chi phí logistics.
Thị trường chuyển dịch
Đức vẫn là thị trường lớn nhất với 14,1% thị phần nhưng giảm 21,7% về giá trị. Italia chiếm 7,9% và giảm 9,6%, Hoa Kỳ chiếm 6,9% và giảm 2,2%. Điểm sáng là Trung Quốc với mức tăng 70,7%. Bài viết khuyến nghị ngành chuyển từ tư duy tăng sản lượng sang nâng giá trị gia tăng qua cà phê rang xay, hòa tan và cà phê có chứng chỉ bền vững.
Góc nhìn cho quán Việt
Thị trường Trung Quốc tăng mua cho thấy nhu cầu cà phê tại châu Á đang mở rộng, kéo theo cạnh tranh về nguồn hạt chất lượng. Với quán trong nước, định hướng “tăng giá trị thay vì tăng lượng” cũng áp dụng được ở quy mô quầy: đầu tư vào món có câu chuyện nguồn gốc, hạt có truy xuất vùng trồng và chất lượng pha ổn định, thay vì chỉ cạnh tranh bằng giá ly.
