Cơ sở mới tại Hà Nội
Theo The Korea Times ngày 7/7/2026, Chính phủ Hàn Quốc đã hoàn thành một trung tâm logistics đa phương thức tại Hà Nội vào tháng 6/2026, xây dựng cùng Tổng công ty Thương mại Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT). Cơ sở được trang bị phòng làm lạnh nhanh, phòng cấp đông và khu đóng gói theo chuỗi lạnh, dành cho các mặt hàng tươi.
Nhóm hàng Hàn Quốc hướng tới gồm dâu tây, nho, lê, thịt cao cấp, thực phẩm nấu sẵn, bộ nguyên liệu nấu ăn (meal kit), nước sốt và nguyên liệu chế biến. Nhà phân phối K-Market với 150 cửa hàng tại Việt Nam được nêu là đối tác chính.
Kết quả xúc tiến thương mại
Bài báo cũng dẫn kết quả hội chợ ASEAN K-Food Fair: 45 doanh nghiệp xuất khẩu Hàn Quốc gặp 107 nhà nhập khẩu từ các nước ASEAN, ký 46 biên bản ghi nhớ với tổng giá trị 21 triệu USD. Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc xác định Việt Nam là điểm trung chuyển quan trọng để mở rộng ra khu vực.
Ý nghĩa với quán Việt
Kho lạnh đặt ngay tại Hà Nội giúp rút ngắn thời gian và giảm hao hụt với hàng tươi như thịt bò, thịt heo Hàn, rau củ và kimchi thành phẩm. Với quán món Hàn ở miền Bắc, đây là cơ hội đàm phán nguồn nguyên liệu nhập khẩu ổn định hơn. Tuy vậy, nguyên liệu nhập khẩu chỉ nên dùng cho phần tạo khác biệt như thịt nướng cao cấp, tương, bột ớt; phần rau và banchan hằng ngày vẫn nên lấy nguồn trong nước để kiểm soát chi phí và độ tươi.
