Danh sách thắng giải nổi bật
Theo công bố của Tales of the Cocktail Foundation, Spirited Awards lần thứ 20 được tổ chức tại New Orleans (Mỹ) ngày 23/7/2026. Các giải chính gồm:
- World's Best Bar: FURA, Singapore. Quán này đồng thời thắng hạng mục Best International Restaurant Bar.
- Best International Cocktail Bar: Satan's Whiskers, London.
- Best U.S. Cocktail Bar: Bar Snack, New York.
- World's Best Cocktail Menu: Allegory tại khách sạn Eaton, Washington D.C.
- Best New International Cocktail Bar: De Vie, Paris.
- Bartender quốc tế của năm: Yayo Nava (Bar Mauro, Mexico City).
Châu Á còn có Bar Leone (Hồng Kông) với giải đội ngũ quầy bar quốc tế xuất sắc và ARGO tại Four Seasons Hồng Kông với giải quán bar khách sạn quốc tế xuất sắc.
Ý nghĩa cho quán Việt
- Singapore và Hồng Kông tiếp tục là trung tâm cocktail của khu vực, trong khi Hà Nội bắt đầu có tên trên các bảng xếp hạng châu Á. Thị trường Việt Nam có cơ hội thu hút khách du lịch chuyên về trải nghiệm quầy bar.
- Việc một quán bar trong nhà hàng thắng giải cao nhất cho thấy cocktail ăn kèm món ăn là mô hình đáng chú ý với nhà hàng Việt muốn phát triển quầy đồ uống.
- Có hạng mục riêng cho menu cocktail, nghĩa là cách viết, sắp xếp và kể chuyện trên menu cũng là một phần của sản phẩm.
