Cà phê
Cold brew vải
Cold brew với syrup vải và quả vải, hương hoa nhẹ, hợp cà phê Arabica có nốt hoa.
Khẩu phần1 ly 360 ml
Thời gian3 phút
Độ khóDễ
Xu hướngĐang lên
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Syrup vải hoặc nước ngâm vải | 25 ml | ||
| Quả vải ngâm hoặc tươi bóc vỏ | 4 quả | ||
| Nước lọc | 50 ml | ||
| Đá viên | 150 g | ||
| Cold brew concentrate 1:6ưu tiên Arabica rang sáng đến vừa | 70 ml | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Dầm nhẹ 2 quả vải với syrup trong đáy ly.
- Thêm nước lọc, đá và 2 quả vải còn lại.
- Rót cold brew lên trên.
- Phục vụ, khuấy nhẹ trước khi uống.
Mẹo
- Mùa vải tươi có thể tự làm syrup vải và thay đổi món theo mùa trên menu.
Thiết bị & dụng cụ
- Chày dầm
- Ly 360 ml
Biến thể
Cold brew vải hoa hồng
Thêm 5 ml syrup hoa hồng.
