Cà phê
Latte hạt dẻ
Latte nóng thêm syrup hạt phỉ, hương bùi béo, hợp mùa lạnh và buổi sáng.
Khẩu phần1 ly 240 ml
Thời gian4 phút
Độ khóTrung bình
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Syrup hạt phỉ (hazelnut) | 15 ml | ||
| Espresso shot đôi | 36 ml | ||
| Sữa tươi nguyên kem | 190 ml | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho syrup vào ly sứ đã tráng nóng.
- Chiết espresso lên syrup, khuấy nhẹ.
- Đánh sữa đến 55–65°C với lớp bọt mịn.
- Rót sữa và tạo hình trên mặt.
Mẹo
- Syrup cho vào trước espresso giúp hòa đều mà không cần khuấy làm vỡ hình latte art.
Thiết bị & dụng cụ
- Máy pha espresso
- Ca đánh sữa
- Ly sứ 240 ml
Biến thể
Latte hạt dẻ đá
Sữa lạnh, đá, espresso rót trên cùng.
