Trà & trà sữa
Matcha nước dừa
Matcha đánh tan kết hợp nước dừa tươi và sữa dừa, vị thanh, béo nhẹ. Món matcha không sữa bò đang được chú ý.
Khẩu phần1 ly 450 ml
Thời gian4 phút
Độ khóDễ
Xu hướngĐang lên
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Bột matcha | 3 g | ||
| Nước 75°C | 40 ml | ||
| Nước dừa tươi | 180 ml | ||
| Sữa dừa | 30 ml | ||
| Siro đường | 10 ml | ||
| Đá viên | 130 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Đánh tan matcha với nước 75°C.
- Cho nước dừa, sữa dừa, siro vào ly, khuấy đều.
- Thêm đá.
- Rót cốt matcha lên mặt để tạo tầng xanh.
Mẹo
- Nước dừa tươi cần bảo quản lạnh và dùng trong ngày.
- Có thể bỏ siro nếu nước dừa đã đủ ngọt.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 500 ml
- Chổi tre
- Jigger 30/15 ml
Biến thể
Matcha dừa kem
Phủ 40 ml kem dừa đánh sệt.
Matcha dừa đá xay
Xay tất cả với 150 g đá.
