Trà & trà sữa
Trà trái cây nhiệt đới
Lục trà với nhiều loại trái cây tươi như cam, chanh leo, dưa hấu, thơm, táo. Ly trà đầy màu sắc, vị tươi mát.
Khẩu phần1 ly 700 ml
Thời gian6 phút
Độ khóTrung bình
Xu hướngĐang lên
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Cam cắt múi | 40 g | ||
| Chanh leo | 0,5 quả | ||
| Dưa hấu hạt lựu | 40 g | ||
| Thơm hạt lựu | 30 g | ||
| Táo xanh thái lát | 20 g | ||
| Lục trà nhài đã ủ | 200 ml | ||
| Siro đường | 25 ml | ||
| Đá viên | 200 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho cam, thơm vào bình lắc, dầm nhẹ cùng siro.
- Thêm ruột chanh leo, trà và đá, lắc 10 giây.
- Cho dưa hấu và táo vào ly.
- Rót trà lên, phục vụ với ống hút lớn.
Mẹo
- Chuẩn bị sẵn hộp mise en place trái cây theo phần 1 ly để thao tác nhanh.
- Dưa hấu và táo cho sau để không bị dập.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 700 ml
- Bình lắc 700 ml
- Chày dầm
- Hộp chia phần
Biến thể
Trái cây ô long
Thay lục trà bằng ô long.
Trái cây kem cheese
Phủ 40 ml kem cheese.
