Trà & trà sữa
Trà bưởi mật ong
Mứt bưởi mật ong pha với nước nóng hoặc hồng trà, vị chua nhẹ, đắng thanh từ vỏ bưởi. Món ấm cho mùa lạnh.
Khẩu phần1 ly 400 ml
Thời gian3 phút
Độ khóDễ
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Mứt bưởi mật ongthành phẩm hoặc tự làm | 40 g | ||
| Hồng trà nhẹ đã ủ12 g/1 L, 90°C, 5 phút | 150 ml | ||
| Nước nóng 80°C | 150 ml | ||
| Mật ong | 10 ml | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho mứt bưởi và mật ong vào ly.
- Rót hồng trà nóng và nước nóng.
- Khuấy đều để mứt tan.
- Phục vụ kèm muỗng khuấy.
Mẹo
- Mứt bưởi tự làm: vỏ bưởi thái sợi chần 3 lần bỏ đắng, sên với múi bưởi, đường và mật ong.
- Bản đá dùng trà lạnh và 150 g đá.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly giữ nhiệt 400 ml
- Ấm đun nước chỉnh nhiệt
- Jigger 30/15 ml
Biến thể
Trà bưởi đá
Dùng trà lạnh, thêm đá.
Trà thanh yên
Thay mứt bưởi bằng mứt thanh yên.
