Trà & trà sữa
Trà dâu tây kem cheese
Lục trà với dâu tây dầm, phủ kem cheese. Vị chua ngọt tươi hòa lớp kem mặn béo, màu hồng đỏ bắt mắt.
Khẩu phần1 ly 500 ml
Thời gian5 phút
Độ khóTrung bình
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Dâu tây tươi | 80 g | ||
| Siro dâu | 15 ml | ||
| Siro đường | 10 ml | ||
| Lục trà nhài đã ủ | 150 ml | ||
| Kem cheese | 45 ml | ||
| Đá viên | 130 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cắt đôi dâu, dầm 60 g cùng siro dâu và siro đường trong bình lắc.
- Thêm trà và đá, lắc 10 giây.
- Rót ra ly, thêm 20 g dâu cắt lát quanh thành ly.
- Phủ kem cheese lên mặt.
Mẹo
- Dâu tây rửa ngay trước khi dùng, để ráo, không ngâm nước lâu.
- Mùa dâu kém, tăng siro dâu và giảm dâu tươi xuống 50 g.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 500 ml
- Bình lắc 700 ml
- Chày dầm
- Chai bóp kem
Biến thể
Dâu tây đá xay kem cheese
Xay dâu, trà, siro với 150 g đá.
