Trà & trà sữa
Trà ổi hồng
Lục trà nhài kết hợp nước ổi hồng xay và ổi cắt lát, màu hồng tự nhiên, hương ổi rõ. Món trà trái cây nhiệt đới đang được ưa chuộng.
Khẩu phần1 ly 500 ml
Thời gian5 phút
Độ khóDễ
Xu hướngĐang lên
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Ổi hồngbỏ ruột hạt | 80 g | ||
| Nước lọc | 40 ml | ||
| Lục trà nhài đã ủ25 g/1 L, 90–95°C, 7 phút | 150 ml | ||
| Siro đường | 20 ml | ||
| Nước cốt chanh | 5 ml | ||
| Ổi cắt lát | 3 lát | ||
| Đá viên | 150 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Xay ổi hồng với nước lọc, lọc qua rây để bỏ hạt và xơ.
- Cho nước ổi, siro, nước cốt chanh vào bình lắc.
- Thêm trà và đá, lắc 10 giây.
- Rót ra ly, trang trí lát ổi.
Mẹo
- Xay ổi theo mẻ đủ dùng trong 4 giờ, bảo quản lạnh.
- Có thể dùng siro ổi hồng thành phẩm khi hết mùa.
Thiết bị & dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Rây lưới
- Bình lắc 700 ml
- Ly 500 ml
Biến thể
Trà ổi hồng kem cheese
Phủ 40 ml kem cheese.
