Trà & trà sữa
Trà sữa cốt dừa
Hồng trà pha nước cốt dừa và sữa tươi, vị béo thơm dừa, ít ngấy. Kèm thạch dừa cho cảm giác nhai.
Khẩu phần1 ly 500 ml
Thời gian4 phút
Độ khóDễ
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Hồng trà đã ủ | 160 ml | ||
| Nước cốt dừa | 40 ml | ||
| Sữa tươi | 60 ml | ||
| Siro đường | 20 ml | ||
| Thạch dừa | 40 g | ||
| Đá viên | 130 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho siro, nước cốt dừa, trà vào bình lắc, khuấy đều.
- Thêm sữa tươi và đá, lắc 10 giây.
- Cho thạch dừa vào ly.
- Rót trà sữa lên.
Mẹo
- Nước cốt dừa đã mở nắp bảo quản lạnh, dùng trong 24 giờ.
- Lắc đều hộp cốt dừa trước khi đong vì phần béo nổi lên trên.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 500 ml
- Bình lắc 700 ml
- Jigger 30/15 ml
Biến thể
Matcha cốt dừa
Thay hồng trà bằng cốt matcha.
Trà sữa dừa nướng
Rắc dừa sợi rang lên mặt.
