Trà & trà sữa
Trà thơm quế
Hồng trà với thơm (dứa) dầm và siro quế, vị chua ngọt, hương ấm. Món trà trái cây Việt dễ làm, nguyên liệu sẵn.
Khẩu phần1 ly 500 ml
Thời gian4 phút
Độ khóDễ
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Thơm chíncắt hạt lựu | 80 g | ||
| Siro quế | 20 ml | ||
| Hồng trà đã ủ | 160 ml | ||
| Nước cốt chanh | 5 ml | ||
| Đá viên | 150 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Dầm 60 g thơm với siro quế trong bình lắc.
- Thêm trà, nước cốt chanh và đá, lắc 10 giây.
- Cho 20 g thơm còn lại vào ly.
- Rót trà lên.
Mẹo
- Chọn thơm chín vàng, thơm xanh quá chua và gây rát lưỡi.
- Có thể nướng sơ thơm trên chảo để tạo phiên bản thơm nướng.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 500 ml
- Bình lắc 700 ml
- Chày dầm
Biến thể
Trà thơm nướng
Áp chảo thơm 3 phút đến khi xém cạnh.
Thơm bạc hà
Thay siro quế bằng siro đường và 5 lá bạc hà.
