Cocktail & mocktail
Virgin mojito (không cồn)
Phiên bản không cồn của mojito, giữ bạc hà, chanh và soda, thêm nước táo để tăng thể chất.
Khẩu phần1 ly highball 350 ml
Thời gian3 phút
Độ khóDễ
Xu hướngKinh điển
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Lá bạc hà | 10 lá | ||
| Nước cốt chanh tươi | 25 ml | ||
| Siro đơn 1:1 | 20 ml | ||
| Nước ép táothay phần rum | 45 ml | ||
| Soda | 90 ml | ||
| Đá viên | 150 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Dầm nhẹ lá bạc hà với siro trong ly highball.
- Thêm nước cốt chanh và nước ép táo.
- Cho đá đầy ly, khuấy từ đáy lên.
- Rót soda, khuấy nhẹ 1 vòng.
- Trang trí nhánh bạc hà và lát chanh.
Mẹo
- Nước ép táo tạo thể chất bù cho phần rượu, giúp ly không bị loãng vị.
- Ghi rõ không cồn trên menu và trên phiếu order.
Thiết bị & dụng cụ
- Chày dầm
- Jigger
- Thìa bar
- Ly highball 350 ml
Biến thể
Virgin mojito chanh dây
Thay nước ép táo bằng 30 ml ruột chanh dây.
Nguồn tham khảo
Công thức cùng chuyên mục
Tất cả công thức cocktail & mocktail
Cocktail & mocktailĐang lên
Mocktail ổi hồng muối ớt (không cồn)
1 ly 300 ml4 phútDễ
Cocktail & mocktailĐang lên
Hibiscus spritz (không cồn)
1 ly vang 400 ml3 phút (chưa tính ủ)Dễ
Cocktail & mocktailĐang lên
Mocktail nước dừa thơm lá dứa (không cồn)
1 ly 350 ml3 phútDễ
Cocktail & mocktailĐang lên
Mocktail chanh dây sả (không cồn)
1 ly highball 350 ml3 phútDễ