Thông tin chính
Theo Hoodline (24/9/2026), Chagee sẽ mở cửa hàng tại Westfield Valley Fair (Santa Clara) trong khoảng cuối 2026 đến đầu 2027 và tại Stonestown Galleria (San Francisco) trong quý 1/2027. Cả 2 trung tâm thương mại đều đã có các chuỗi trà sữa khác như HeyTea, CoCo và Sharetea.
Chagee thành lập tháng 6/2017 tại Côn Minh, Vân Nam, niêm yết trên Nasdaq từ tháng 4/2025. Doanh thu năm 2025 đạt 12,91 tỷ nhân dân tệ. Cửa hàng đầu tiên tại Mỹ đặt ở Westfield Century City, Los Angeles.
Sản phẩm làm nên khác biệt
Món chủ lực là trà sữa nguyên lá, kết hợp lục trà vùng cao Vân Nam với trà búp trắng Phúc Kiến, pha bằng máy ủ tự động thay cho cách làm thủ công của quán trân châu truyền thống.
Ý nghĩa cho quán Việt
Tự động hóa khâu ủ trà giúp chuỗi giữ vị đồng đều giữa hàng nghìn cửa hàng. Quán nhỏ chưa đầu tư máy vẫn áp dụng được nguyên tắc tương tự: cân trà bằng cân điện tử, đo nhiệt độ nước bằng nhiệt kế, bấm giờ ủ và ghi nhật ký mẻ trà. Khi quy trình được chuẩn hóa, nhân viên mới có thể pha đạt chuẩn chỉ sau vài ca.
