Nước ép & sinh tố
Sinh tố xoài chanh dây
Sinh tố xoài cát sánh mịn điểm vị chua thơm của chanh dây, phù hợp khách thích vị trái cây nhiệt đới.
Khẩu phần1 ly 400 ml
Thời gian4 phút
Độ khóDễ
Xu hướngỔn định
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Xoài chín cắt miếngnên cấp đông trước một nửa | 180 g | ||
| Chanh dâylấy ruột khoảng 25 g | 1 quả | ||
| Sữa chua không đường | 60 g | ||
| Nước đường | 15 ml | ||
| Nước lọc | 50 ml | ||
| Đá viên | 60 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho nước lọc, sữa chua và nước đường vào cối.
- Thêm xoài tươi và xoài cấp đông, đá lên trên.
- Xay tốc độ cao 40 giây đến khi mịn.
- Rót ra ly, múc ruột chanh dây rưới lên mặt.
Mẹo
- Xoài cấp đông thay một phần đá giúp sinh tố đặc và không bị loãng.
- Khi chanh dây lên giá, giữ ruột chanh dây ở lớp mặt, không xay chung.
Thiết bị & dụng cụ
- Máy xay sinh tố
- Túi zip cấp đông
- Ly 400 ml
Biến thể
Xoài thơm
Thay chanh dây bằng 60 g thơm xay cùng.
