Trà & trà sữa
Trà sữa pudding trứng
Hồng trà sữa với pudding trứng mềm dưới đáy ly. Topping kinh điển, hợp khách gia đình và trẻ em.
Khẩu phần1 ly 500 ml
Thời gian4 phút
Độ khóDễ
Xu hướngKinh điển
Định lượng & giá vốn
| Nguyên liệu | Định lượng | Giá mua của quán | Thành tiền |
|---|---|---|---|
| Hồng trà đã ủ | 180 ml | ||
| Sữa đặc | 20 ml | ||
| Bột kem | 15 g | ||
| Siro đường | 10 ml | ||
| Pudding trứng | 60 g | ||
| Đá viên | 130 g | ||
| Giá vốn nguyên liệu / 1 phần | – | ||
Giá chỉ lưu trên trình duyệt đang dùng, MenuLab không thu thập. Chưa gồm bao bì, nhân công, hao hụt.
Cách làm
- Cho pudding vào đáy ly.
- Hòa sữa đặc, bột kem, siro với trà còn ấm.
- Thêm đá, lắc 10 giây.
- Rót trà sữa nhẹ lên pudding.
Mẹo
- Pudding tự làm: 3 trứng, 400 ml sữa tươi, 60 g đường, hấp lửa nhỏ 20 phút.
- Bảo quản pudding lạnh, dùng trong 24 giờ.
Thiết bị & dụng cụ
- Ly 500 ml
- Bình lắc 700 ml
- Muỗng định lượng
Biến thể
Pudding trân châu
Thêm 30 g trân châu.
