Beverage

Cà phê

Tin cà phê · trang 3

USDA dự báo vụ 2026/27 của Brazil đạt 71,9 triệu bao, trong đó Arabica tăng 25%. StoneX dự báo thị trường thế giới dư cung 10 triệu bao năm 2026.

Dữ liệu Project Café UK 2026 cho thấy Greggs có 2.737 điểm bán, nhỉnh hơn 2.707 cửa hàng của Costa Coffee. Người tiêu dùng ưu tiên giá trị.

Việt Nam xuất gần 1,7 triệu tấn cà phê trong 8 tháng đầu năm 2026, thu về hơn 6 tỷ USD. Giá xuất khẩu đi xuống khiến giá trị giảm dù sản lượng tăng.

Giá xuất khẩu bình quân 6 tháng đầu năm 2026 còn 4.435 USD/tấn. Trong khi các thị trường châu Âu giảm, xuất khẩu sang Trung Quốc tăng 70,7%.

Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2026 nhận 182 mẫu hợp lệ từ 81 đơn vị. Lễ trao giải diễn ra ngày 26/4/2026 tại Đắk Lắk.

Quán quân cuộc thi barista quốc gia 2026 sẽ đại diện Việt Nam tại World Barista Championship 2027 ở Tokyo.

Triển lãm diễn ra từ 16 đến 18/4/2026 tại SECC, TP.HCM, với các khu cupping, lớp chuyên đề và nhiều cuộc thi nghề.

Boyu nắm 60% mảng bán lẻ Starbucks Trung Quốc, khoảng 8.000 cửa hàng chuyển sang mô hình nhượng quyền, mục tiêu dài hạn tới 20.000 điểm bán.

Doanh nghiệp lớn và vừa áp dụng từ 30/12/2026, doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ từ 30/6/2027. Cà phê vẫn nằm trong nhóm hàng chịu điều chỉnh.

Sau hạng 3 năm 2023 và á quân năm 2024, barista người Úc giành ngôi vô địch thế giới tại Milan ngày 21/10/2025.