Tin tức
Tin mới · trang 19
TasteAtlas 2026: Việt Nam có 18 món trong top 100 món sợi ngon nhất thế giới
Việt Nam đứng thứ 2 sau Nhật Bản về số món sợi được xếp hạng, gồm nhiều biến thể phở, bún và đặc sản vùng miền.
19.12 · Quốc tế
Chagee khai trương cửa hàng trọng điểm tại trung tâm TP.HCM
Chuỗi trà sữa nguyên lá đến từ Vân Nam mở cửa hàng tại mPlaza cuối năm 2025, nâng số điểm bán ở khu trung tâm TP.HCM lên 3.
19.12 · Việt Nam
Chuỗi gà nướng Nhật Torikizoku chọn Hà Nội làm điểm vào Việt Nam, đặt mục tiêu hơn 100 cửa hàng
Tập đoàn Eternal Hospitality lên kế hoạch mở Yakitori Daikichi và Torikizoku tại Hà Nội từ đầu năm 2026, theo mô hình quán nhậu bình dân đồng giá.
18.12 · Việt Nam
EU chính thức lùi Quy định chống phá rừng (EUDR) sang cuối năm 2026
Doanh nghiệp lớn và vừa áp dụng từ 30/12/2026, doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ từ 30/6/2027. Cà phê vẫn nằm trong nhóm hàng chịu điều chỉnh.
18.12 · Quốc tế
Ngày của Phở 2025 tập hợp khoảng 30 thương hiệu phở từ Bắc vào Nam
Sự kiện diễn ra 13–14/12/2025 tại TP.HCM với chủ đề “Nâng tầm gạo Việt - Lan tỏa năm châu”, nhấn vào giá trị của hạt gạo và sợi phở.
13.12 · Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam tăng 3 bậc, xếp thứ 16 trong bảng xếp hạng TasteAtlas 2025/2026
Bảng xếp hạng dựa trên hơn 590.000 lượt đánh giá món ăn; bún bò Nam Bộ và phở bò có mặt trong top 100 món ngon nhất thế giới.
09.12 · Quốc tế
Michelin Guide Thái Lan 2026: 468 địa chỉ, Sühring lên 3 sao cùng Sorn
Danh sách mới có 2 nhà hàng 3 sao, 8 nhà hàng 2 sao, 33 nhà hàng 1 sao và 137 địa chỉ Bib Gourmand.
27.11 · Quốc tế
Michelin Ý 2026: La Rei Natura lên 3 sao, cả nước có 394 nhà hàng sao và 255 Bib Gourmand
Danh sách công bố tại Parma có 25 nhà hàng sao mới, trong đó 8 trên 22 nhà hàng 1 sao mới do đầu bếp từ 35 tuổi trở xuống dẫn dắt.
19.11 · Quốc tế
3 xu hướng bánh 2026 theo khảo sát người tiêu dùng toàn cầu: protein, kết cấu và sourdough
Chương trình nghiên cứu Taste Tomorrow khảo sát hơn 23.000 người tại 56 quốc gia, công bố cuối tháng 10/2025.
28.10 · Quốc tế
Jack Simpson (Úc) vô địch World Barista Championship 2025
Sau hạng 3 năm 2023 và á quân năm 2024, barista người Úc giành ngôi vô địch thế giới tại Milan ngày 21/10/2025.
21.10 · Quốc tế
Whole Foods Market dự báo 8 xu hướng thực phẩm 2026: chất xơ, mỡ bò, giấm sống
Hội đồng xu hướng của chuỗi siêu thị Mỹ chọn chất xơ, mỡ bò tallow, giấm thủ công và đồ ăn đông lạnh cao cấp là những chủ đề nổi bật của năm 2026.
08.10 · Quốc tế
Chanh dây Việt Nam được kỳ vọng vào nhóm trái cây tỷ USD
Kim ngạch xuất khẩu chanh dây đã vượt 222 triệu USD, diện tích gần 9.500 ha. Nguồn cung dồi dào là điều kiện thuận lợi để quán đưa chanh dây thành nguyên liệu chủ lực quanh năm.
19.07 · Việt Nam
Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt 2025: thuế suất với bia tăng dần từ 65% lên 90% đến năm 2031
Luật số 66/2025/QH15 được Quốc hội thông qua ngày 14/6/2025, có hiệu lực từ 1/1/2026, đặt lộ trình tăng thuế mỗi năm 5 điểm phần trăm với bia và rượu từ 20 độ.
14.06 · Việt Nam