Đồ uống
Tin đồ uống · trang 7
Hồng Trà Ngô Gia vượt 500 cửa hàng, tăng tốc tại Hà Nội
Chuỗi trà có nguồn gốc Trung Quốc đi từ 60 cửa hàng năm 2021 lên hơn 500 cửa hàng năm 2026, dựa vào nhượng quyền và định vị ở phân khúc giá trung bình.
16.09 · Việt Nam
Mixue thu hẹp mạng lưới tại Việt Nam, chuyển từ mở nhanh sang tối ưu điểm bán
Sau giai đoạn mở rộng nóng, chuỗi trà sữa giá rẻ đang đóng bớt cửa hàng tại Việt Nam và Indonesia. Diễn biến này cho thấy bài toán chất lượng điểm bán quan trọng hơn số lượng.
03.09 · Việt Nam
Xuất khẩu rau quả 8 tháng 2026 gần 6 tỷ USD: điều quán nước ép cần theo dõi
Rau quả xuất khẩu tăng gần 22%, sầu riêng, dừa và chanh dây tăng mạnh. Nhu cầu xuất khẩu cao có thể tác động tới giá nguyên liệu trong nước của quán nước ép.
01.09 · Việt Nam
Xuất khẩu cà phê 8 tháng 2026: lượng tăng hơn 10%, kim ngạch giảm 11,2%
Việt Nam xuất gần 1,7 triệu tấn cà phê trong 8 tháng đầu năm 2026, thu về hơn 6 tỷ USD. Giá xuất khẩu đi xuống khiến giá trị giảm dù sản lượng tăng.
30.08 · Việt Nam
Gong Cha sắp về tay Bain Capital trong thương vụ trên 635 triệu USD
Chuỗi trà sữa khởi nguồn từ Cao Hùng, Đài Loan chuẩn bị đổi chủ, với kế hoạch đẩy mạnh Nhật Bản, Hàn Quốc và Mỹ sau thương vụ.
05.08 · Quốc tế
Xuất khẩu dừa nửa đầu 2026 đạt khoảng 530 triệu USD, giá dừa nguyên liệu tăng
Nhu cầu từ Trung Quốc, Thái Lan và Mỹ tiếp tục kéo xuất khẩu dừa đi lên. Quán bán nước dừa tươi cần tính tới biến động giá đầu vào trong các giai đoạn cao điểm xuất khẩu.
05.08 · Việt Nam
Asia's 50 Best Bars 2026: Hà Nội có 2 quán bar trong top 50
Workshop 14 ra mắt ở vị trí 34 và nhận giải quán bar mới xuất sắc nhất, The Hudson Rooms vào hạng 46. Hope & Sesame (Quảng Châu) lần đầu đưa một quán bar Trung Quốc đại lục lên số 1.
28.07 · Việt Nam
Vita Coco nâng dự báo cả năm 2026 nhờ nước dừa tăng trưởng mạnh ở thị trường quốc tế
Doanh thu quý 2/2026 của Vita Coco tăng 28%, sản lượng nước dừa tại các thị trường quốc tế tăng hơn 60%. Nước dừa đang trở thành đồ uống toàn cầu, không chỉ là món giải khát vùng nhiệt đới.
23.07 · Quốc tế
Spirited Awards 2026: FURA (Singapore) nhận giải World's Best Bar
Tại lễ trao giải lần thứ 20 của Tales of the Cocktail, quán bar FURA của Singapore thắng cả hạng mục quán bar xuất sắc nhất thế giới và quán bar nhà hàng quốc tế xuất sắc nhất. Châu Á tiếp tục có nhiều đại diện ở các hạng mục chính.
23.07 · Quốc tế
Nửa đầu 2026: giá xuất khẩu cà phê giảm 22%, Trung Quốc tăng mua mạnh
Giá xuất khẩu bình quân 6 tháng đầu năm 2026 còn 4.435 USD/tấn. Trong khi các thị trường châu Âu giảm, xuất khẩu sang Trung Quốc tăng 70,7%.
06.07 · Việt Nam
Quầy nước mía ở Ấn Độ gây chú ý với cách định giá ly có đá và không đá
Một nhà sáng lập startup tại Ấn Độ chia sẻ bảng giá của quầy nước mía ven đường và gọi đây là bài học về kinh tế đơn vị. Câu chuyện gợi ý cách quầy đồ uống nhỏ thiết kế tùy chọn trên menu.
27.06 · Quốc tế
Sabeco lãi quý I/2026 tăng gần 56%, đưa ra dòng bia lon 250 ml
Sản lượng bia cả nước 5 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2 tỷ lít, tăng 14,9%, trong khi các hãng lớn thử nghiệm bao bì nhỏ hơn để giữ sức mua.
22.06 · Việt Nam
Smoothie King đẩy dòng smoothie dưa hấu cho mùa hè và mở rộng menu đồ ăn giàu protein
Chuỗi smoothie hơn 1.200 điểm bán tại Mỹ chọn dưa hấu làm chủ đề mùa hè 2026, đồng thời bổ sung bánh flatbread giàu protein. Chiến lược cho thấy quầy sinh tố đang dịch chuyển sang mô hình bữa nhẹ trọn gói.
17.06 · Quốc tế
Giá tencha Kyoto tiếp tục tăng, hojicha và genmaicha khan hiếm theo
Nhu cầu matcha toàn cầu khiến nông dân Nhật chuyển sang trồng tencha, kéo theo khan hiếm hojicha và genmaicha. Quầy pha chế cần chuẩn bị phương án nguyên liệu.
10.06 · Quốc tế
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026: 7,6% mẫu test nhanh tại cơ sở ăn uống và thức ăn đường phố không đạt
Đợt cao điểm năm 2026 tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, nhóm bao gồm phần lớn quầy nước mía, rau má, sữa đậu nành. Kết quả kiểm tra là lời nhắc về vệ sinh tại quầy đồ uống dân gian.
29.05 · Việt Nam