Tin tức
Tin mới · trang 15
11 quán mới vào Bib Gourmand 2026: phở gà, bánh cuốn, bánh canh cua chiếm ưu thế
Danh sách “ngon, giá phải chăng” năm 2026 bổ sung 3 quán ở Hà Nội, 3 quán ở Đà Nẵng và 5 quán ở TP.HCM, đa số theo mô hình một món.
04.06 · Việt Nam
Michelin Guide Việt Nam 2026 công bố 193 cơ sở tại Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng
Danh sách năm thứ 4 của Michelin tại Việt Nam có 11 nhà hàng 1 sao, 72 địa chỉ Bib Gourmand và 23 cái tên mới.
04.06 · Việt Nam
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026: 7,6% mẫu test nhanh tại cơ sở ăn uống và thức ăn đường phố không đạt
Đợt cao điểm năm 2026 tập trung vào dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, nhóm bao gồm phần lớn quầy nước mía, rau má, sữa đậu nành. Kết quả kiểm tra là lời nhắc về vệ sinh tại quầy đồ uống dân gian.
29.05 · Việt Nam
Gelato Festival World Ranking 2026: thợ gelato ở Tây Ban Nha đứng đầu
Bảng xếp hạng thợ làm gelato thủ công năm 2026 gọi tên Carlo Guerriero, chủ tiệm tại Cádiz, với vị kết hợp tiramisu và rượu Sherry.
28.05 · Quốc tế
Trà sữa lần đầu thành hạng mục chính tại triển lãm quốc tế ngành sữa ở Hà Nội
Chuỗi triển lãm sữa, kem và trà sữa diễn ra từ 28 đến 31/5/2026 tại Hà Nội, với khoảng 250 gian hàng từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ.
28.05 · Việt Nam
Trào lưu “Stand banh mi” kéo khách quốc tế đến các xe bánh mì vỉa hè
Video ăn bánh mì theo giai điệu “Stand by Me” lan rộng trên mạng xã hội, một số người bán ở Hà Nội ghi nhận khách nước ngoài chiếm phần lớn.
15.05 · Việt Nam
Chuỗi gà rán Hàn Quốc bhc ký nhượng quyền vào Việt Nam, đặt mục tiêu 50 cửa hàng
Công ty mẹ Dining Brands Group ký hợp đồng nhượng quyền chính với Hao Open Foods để mở bhc tại TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng.
11.05 · Việt Nam
Vietnam Amazing Cup 2026: 151 mẫu cà phê đạt chuẩn đặc sản
Cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2026 nhận 182 mẫu hợp lệ từ 81 đơn vị. Lễ trao giải diễn ra ngày 26/4/2026 tại Đắk Lắk.
26.04 · Việt Nam
Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 tại TP.HCM: hơn 160 gian hàng, nhiều biến thể mới
Lần tổ chức thứ 4 của lễ hội diễn ra từ 23 đến 26/4/2026 tại công viên Lê Văn Tám, với chủ đề đưa bánh mì Việt ra năm châu.
23.04 · Việt Nam
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 diễn ra tại TP.HCM với hơn 160 gian hàng
Sự kiện từ 23 đến 26/4/2026 tại Công viên Lê Văn Tám cho thấy bánh mì đang được định vị như một thương hiệu ẩm thực quốc gia.
23.04 · Việt Nam
Cả nước có 117 sản phẩm OCOP 5 sao tính đến hết năm 2025
Danh sách được Cổng Thông tin điện tử Chính phủ công bố ngày 19/4/2026 cho thấy nhóm thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là chè, chiếm phần đáng kể trong các sản phẩm đạt hạng cao nhất.
19.04 · Việt Nam
Nguyễn Hoàng Minh Luân vô địch Vietnam National Barista Championship 2026
Quán quân cuộc thi barista quốc gia 2026 sẽ đại diện Việt Nam tại World Barista Championship 2027 ở Tokyo.
18.04 · Việt Nam
Báo cáo thị trường F&B 2025: khoảng 60% hàng quán phải tăng giá, số cửa hàng tăng chậm nhất 3 năm
Báo cáo của iPOS.vn và Nestlé Professional ghi nhận chi phí nguyên liệu và chi phí tuân thủ là 2 áp lực lớn nhất với các quán ăn uống năm 2025.
18.04 · Việt Nam
Cafe Show Việt Nam 2026 kết nối chuỗi cung ứng cà phê, trà và bánh
Triển lãm diễn ra từ 16 đến 18/4/2026 tại SECC, TP.HCM, với các khu cupping, lớp chuyên đề và nhiều cuộc thi nghề.
16.04 · Việt Nam
Bia thủ công Mỹ năm 2025: sản lượng giảm 4%, thị phần vẫn nhích lên 13,4%
Báo cáo của Brewers Association cho thấy một năm điều chỉnh của ngành bia thủ công Mỹ, với số nhà máy đóng cửa vượt số mở mới nhưng thị phần theo sản lượng vẫn tăng nhẹ.
14.04 · Quốc tế